Vega receptek, ha hiányzik a kínai gyorskaja, azaz hogyan készíts otthon isteni vegán kínait!
Született vegetáriánusként 2019-ben döntöttem úgy, hogy szeretnék túllépni az otthoni főzés keretein, azóta mint okleveles vegán szakács osztom meg receptjeimet és konyhai tapasztalataimat.
Ennek a menüsornak az apropója az volt, hogy egy nagyon kedves barátunk érkezett hozzánk ebédre, aki vegetáriánus már 25 éve. Régen nagyon szerette a kínai gyorsbüféket. Azt azonban mindnyájan tudjuk, hogy sajnos a hagyományos kifőzdékben, ha nincs is hús az ételben, de a csont alaplé és állati zsiradék szinte elkerülhetetlen adalék, így negyed évszázada nem tért be ilyen kínai étkezdébe. Nagyon szerettem volna neki örömet okozni, és meglepni, így kikísérleteztem ezt a menüsort.
Hallatlanul boldog volt, és így én is az voltam!
A bejegyzés alján található linken az összes recept és a hozzávalók is megtalálhatók!
A menüsor:
- Csípős-savanyú leves
- Mézes-szezámos szejtán csíkok
- Pirított diós-lilakáposztás rizstészta
- Tofus zöldséges rizs
Íme a cikkem linkje, ahol minden részletet megtalálsz:
Amennyiben bármi kérdésed van, vedd fel velem a kapcsolatot, írj hozzászólást, és válaszolok!